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商南文碧峰高山绿茶
2016-08-26 23:52:37   来源:   评论:0 点击:

商南茶是世界茶园中的一枝奇葩,历经40余年的发展,已成为地处秦岭南麓的商南县对外宣传的一张名片,也是当地5万余名农民朋友脱贫致富的主导产业。1987年,来自全国各地20余名专家教授联合评审认为:商南茶形细微

商南茶是世界茶园中的一枝奇葩,历经40余年的发展,已成为地处秦岭南麓的商南县对外宣传的一张名片,也是当地5万余名农民朋友脱贫致富的主导产业。

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1987年,来自全国各地20余名专家教授联合评审认为:商南茶形细微显毫,香气持久,栗子香型,滋味鲜醇,汤色嫩绿,叶底黄绿明亮,属高档优质名茶。

 

从无到有的商南茶

商南县富水镇茶坊茶场是商南县最早种植茶叶的地方,也是茶叶的主产区。40多年前,张淑珍刚到县林业站的时候,下乡经常来这里,也是在这里直播了1.5亩茶籽,获得了成功。40多年过去了,茶场绵延的山头上,一片片绿意盎然的茶树长势良好,再过十来天就到了采茶时间了,看着已经长出新芽的茶树,张淑珍难掩内心的激动。

 

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商南原本不产茶,上世纪60年代,经过张淑珍等科技工作者10多年的实践摸索,终于在1970年引种成功,将茶叶产地由南向北推移了300多公里,让茶叶在北纬33度茁壮成长,创造了茶叶种植史上的奇迹,也使商南成为我国西部最北端的新兴茶区。

斗转星移,时光转眼到了2013年,这时的商南已建成茶园20.4万亩,年产茶叶2200吨,产值达2.4亿元。有绿茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等六大系列、三十多个茶产品。“双山”、“秦露”牌商标被认定为陕西省著名商标,“商南泉茗”、“商南乌龙茶”两大系列产品被陕西省人民政府认定为“陕西省名牌产品”,商南也先后荣获“中国茶叶之乡”、“全国名茶百强县”等荣誉称号。

 

“喝了商南茶,就不想喝别的茶”

商南位于全国西部茶区最北端,光照充分,昼夜温差大,土壤富含硒、锌等人体所需的微量元素。商南县茶叶产业发展局高级工程师薛丹江介绍说,也正是因为商南这一独特的地理位置和绝佳的自然禀赋,才造就了商南茶叶极佳的品质。

 

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商南茶最大的特点就是“香高、味浓、回甜、耐泡”,不使用任何农药,是纯天然绿色饮品,具有很好的保健功能。

西北农林科技大学园艺学院书记、茶叶专家肖斌等专家说:“商南地处北纬33度,属于茶叶生产地的最北端,境内产茶地块大部分山高云雾多,空气湿度大,生长出来的茶叶翠绿肥厚,有机质含量高,碱含量低等,是茶中精品。”

据了解,商南白茶中的氨基酸含量是普通绿茶3倍左右,而茶多酚含量仅为普通绿茶的一半。而商南其它茶的水浸出物、氨基酸、维生素等多种营养成分都较高,超过普通绿茶的30%左右,具有提神益思、解毒醒酒、保肝明目、降脂降压、美容养颜、延年益寿等功效,是一种天然的保健饮品。

“在商南,喝茶已成为一种习惯,茶叶成了商南人居家过日子的必需品,他们也尤其爱喝本地茶”,农民杨玉宝说到,“好友相聚必喝茶,家里来了客人第一件事就是上茶,临走还不忘送两盒商南茶。”有很多西安等大城市的客人一年四季专门喝商南茶,他们中的很多人还流传着一种说法:“喝了商南茶,就再也不想喝别的茶了”。

 

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种茶鼓了农民钱袋子

今年3月15日,恰逢周末,记者在这里看到,不少本地和外地游客携家带口,来到这里休闲娱乐、采茶观光。商南城市居民刘莹说,泉茗度假村已成为商南市民以及外地游客休闲度假的好去处。游客在度假区即可以体验采摘茶叶的乐趣,还能观看茶艺表演、品茶赏景,非常不错。

如今,商南茶已成为当地农民增收致富的主导产业,茶叶适生区的农民家家户户都有大片的茶园,全县从事茶叶种植农民已经有5万余人,茶农年人均茶叶收入在5000元以上,随着大面积茶园丰产期的到来,这一数字还将逐年增长。

 

多种条件制约 茶人主动破难题

随着商南茶产业的发展壮大,也面临着诸多的问题,宣传不够,商南茶的知名度不高,茶叶销售市场主要还在本市以及西安(占80%份额以上),商南县茶叶产业发展局副局长朱先魁介绍,这些都是制约商南茶叶产业发展壮大的瓶颈。同时,商南茶园建设基础差、单产低,茶叶初加工网点少,茶叶产业发展资金不足也应引起政府重视。

 

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全国劳模、商南县茶叶站站长张淑珍说,现在的茶产品过分注重包装,轻产品品质,技术人才及劳动力的缺乏,以及生产成本高,产品市场开拓不够,过分依靠官方销售。这些都是商南茶产业发展下一步亟待解决的问题。

面向未来,商南茶如何在蜕变中转型?如何更好地造福人民?商南茶主动找隐忧破难题。在充分调研之后,他们认为:提高品质、主动转型,坚持大众消费之路,才是商南茶走出困境的绝佳之路。商南正在将这些发展理念转化成为商南茶突围兴起的利器。

 

延伸茶叶产业链 培育新的增长点

中央“八项规定”以后,记者在市场调查中发现一个现象。长期依靠政府销售的商南茶的确受到了一定影响,规模越大的茶叶企业影响越大。而一些规模较小、依靠自己销售的茶叶店,影响却不大。

 

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商南县茶叶产业发展局副局长朱先魁说:“2014年,新茶还未上市,市场行情还不够明朗”。不过,他建议商洛的茶叶销售应继续大力依托本地及西安市场,扩大宣传,使商洛“秦岭泉茗”的茶叶品牌知名度更高。同时,他指出,茶叶全身是宝,商南县已经加大对茶多酚、茶饮料、茶籽油等茶叶深加工产品的研发力度,延伸产业链,培育茶叶新的经济增长点。那时,商南茶将会越来越值钱。

 

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张淑珍说,近年来,陕茶异军突起,作为陕茶的一份子,商南茶是能够做的更好的,也一定能做大做强的。她相信,勇于接受挑战的商南人只要重视加大茶业宣传营销和市场开拓力度,注重新技术的引进和新产品的研发,让包装朴素一些、让普通老百姓都消费得起,品质优良的商南茶就一定会实现完美突围,迎来阳光明媚的春天。

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